Food-Nepal-Image

あなたの好きな料理はなんですか

私が好きな食べ物は、ダルバート・タルカリ・アツァール(ごはん、豆、野菜、漬物)です。

その料理の説明と好きな理由を教えてください。

ダルバート・タルカリ・アツァールは、ネパールの国民食です。Bhatは米で、dalは豆で、スープのようです。Tarkariは、野菜でできていることもあり、時には肉でできていることもあります。ラディッシュも添えられています。ラディッシュを乾燥させた後、オイル、スパイス、チリと混ぜて、数日置いてから食べます。これはとても美味です。

どういう時に食べるのかを教えてください。

毎日です。ランチにもディナーにも。ネパール人は、このダルバート・タルカリ・アツァールを毎日食べるのが好きです。

東京で、その料理が食べられるレストランを教えてください。

はい、もちろんです。東京にはたくさんのレストランがあります。新大久保にはネパールのレストランがたくさんあり、さまざまな種類のネパール料理があります。

 

本サイト内の関連ページ